Mida tähendab bean-to-bar šokolaad? 🍫
Nagu nimigi ütleb, siis bean-to-bar šokolaad on võimalikult vähese töötlusega, kus proovitakse võimalikult ehedalt tuua välja kakaokauna enda maitsenüansid. Bean-to-bar on šokolaadivalmistamise protsess, mille käigus valmistaja kontrollib iga sammu kakaooast šokolaaditahvlini. Meie kõik šokolaaditahvlid on just nimelt bean-to-bar Vaata meie
🥈 El Salvador 75% on võitnud International Chocolate Awards’il hõbemedali
El Salvador 75% See šokolaad on tehtud El Salvadori istandusest toodud ubadest, mis on põnevad selle poolest, et need on pisut rosinamaitselised. Šokolaadi süües on tunne nagu oleks sinna lisatud rosinaid, tegelikult on see oa enda iseloom.Tegemist on bean-to-bar
Kvaliteethetked koos kvaliteet-maiustustega 🤍
Tee endale kingitus ja naudi hea raamatu kõrvale meie šokolaadikomme. Pildil on kevadiselt rõõmsad aprikoosi täidisega (punase-kollasega) ja bergamoti täidisega (rohelise-kuldsega) šokolaadikommid Bergamoti täidisega komm on võitnud pronksi 2020. aasta International Chocolate Awards konkursil. Telli endale karbike kvaliteetmaiustusi meie
Kas teadsid, milline näeb välja kakaokaun seestpoolt? 👀
Kaunas kasvavad oad kobaras varre küljes, mis ulatub kauna ühest otsast teise. Selle kakaokauna saime Mehhiko kakaofarmerilt Chocoa messil Amsterdamis